Kue Putu Mayang Kue Tradisional Betawi yang Lezat

Kue Putu Mayang Kue Tradisional Betawi yang Lezat – Kue putu mayang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula merah. Kue ini memiliki bentuk yang unik, yaitu berbentuk seperti mie. Kue putu mayang biasanya disajikan dengan saus gula merah. 

Kue putu mayang sudah ada sejak lama dan telah menjadi salah satu jajanan pasar tradisional yang populer di Indonesia. Kue ini biasanya dijual oleh pedagang kaki lima di pasar tradisional atau di pinggir jalan.

Kue putu mayang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula merah. Tepung beras dicampur dengan santan dan gula merah kemudian dimasak dengan api kecil hingga mengental. Adonan kemudian dibentuk seperti mie dan dikukus dengan menggunakan cetakan bambu. 

Kue putu mayang memiliki tekstur yang lembut dan kenyal. Kue ini juga memiliki rasa yang manis dan gurih. Kue putu mayang biasanya disajikan dengan saus gula merah. Saus gula merah terbuat dari gula merah yang dimasak dengan air hingga mengental. 

Kue putu mayang memiliki berbagai varian, antara lain:

  • Kue putu mayang putih: Kue putu mayang ini terbuat dari tepung beras putih dan santan.
  • Kue putu mayang hijau: Kue putu mayang ini terbuat dari tepung beras putih dan santan yang dicampur dengan pewarna hijau.
  • Kue putu mayang merah: Kue putu mayang ini terbuat dari tepung beras putih dan santan yang dicampur dengan pewarna merah.

Baca juga : Istana Pagarruyuang Warisan Budaya Sumatera Barat

Kue putu mayang merupakan salah satu jajanan pasar tradisional yang populer di Indonesia. Kue ini memiliki rasa yang enak dan lezat, sehingga banyak digemari oleh berbagai kalangan. Berikut adalah beberapa tips untuk membuat kue putu mayang:

  • Gunakan tepung beras yang berkualitas baik.
  • Gunakan santan yang berkualitas baik.
  • Gunakan gula merah yang berkualitas baik.
  • Kukus kue putu mayang dengan api besar agar matang sempurna.
  • Sajikan kue putu mayang hangat-hangat.

Dengan mengikuti tips-tips tersebut, Anda dapat membuat kue putu mayang yang enak dan lezat.

Untuk informasi mengenai penelitian pariwisata, berupa kajian atau pendampingan lebih lanjut dapat menghubungi Admin kami di(0812-3299-9470).

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *