Lembok Durian Si Legit nan Beraroma Ikon Kuliner dari Pontianak

Lembok Durian Si Legit nan Beraroma Ikon Kuliner dari Pontianak – Lembok durian, mendengar namanya saja para pecinta durian pasti langsung terbayang aroma dan rasa yang menggoda. Ya, makanan khas Pontianak, Kalimantan Barat ini memang terbuat dari 100% durian asli, tanpa campuran bahan lain. Teksturnya yang kenyal dan legit, serta rasa durian yang kuat namun tidak ‘menyengat’, membuat lembok durian begitu digemari banyak orang.

Sekilas, lembok durian mirip dengan dodol. Namun, ada perbedaan mendasar dalam bahan dan proses pembuatannya. Dodol biasanya menggunakan campuran tepung ketan, sedangkan lembok durian hanya menggunakan daging durian dan gula pasir. Proses pembuatannya pun lebih sederhana, yakni daging durian dimasak bersama gula pasir hingga mengental dan bertekstur kenyal.

Lembok durian biasanya dibuat secara tradisional, dalam wajan besar yang diaduk terus-menerus menggunakan tungku kayu. Api kecil dan pengadukan yang konstan memastikan tekstur lembok yang lembut dan rasa durian yang terjaga. Selain rasanya yang nikmat, lembok durian juga memiliki beberapa keunggulan lain:

  • Bahan alami: Dibuat tanpa bahan pengawet atau tambahan lainnya, sehingga aman dan sehat untuk dikonsumsi.
  • Kaya nutrisi: Durian sendiri kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan.
  • Praktis: Bisa disimpan dalam waktu yang cukup lama, sehingga cocok dijadikan oleh-oleh.
  • Serbaguna: Bisa dinikmati langsung, dijadikan isian kue, atau dicampur dengan minuman.

Tak heran, lembok durian menjadi ikon kuliner Pontianak yang digemari wisatawan. Banyak toko oleh-oleh di Pontianak yang menjual lembok durian dengan berbagai macam kemasan dan varian rasa, seperti original, cokelat, dan keju.

Jika Anda berkunjung ke Pontianak, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba lembok durian. Nikmati sensasi rasa durian yang lembut dan legit, dan bawa pulang sebagai oleh-oleh yang unik dan mengesankan.

Baca juga : Lemper Makanan Tradisional Khas Jawa

Selain wisata kuliner, Pontianak juga menawarkan berbagai destinasi wisata menarik lainnya, seperti:

  • Jembatan Kapuas Banjir Kanal: Jembatan tua dengan pemandangan Sungai Kapuas yang mempesona.
  • Tugu Khatulistiwa: Landmark yang menandai garis khatulistiwa bumi.
  • Rumah Radakng: Rumah adat suku Dayak yang unik dan megah.
  • Bukit Kelam: Tempat wisata alam dengan pemandangan hijau dan air terjun yang indah.

Jadi, rencanakan perjalanan Anda ke Pontianak dan nikmati segala keindahan dan kelezatan yang ditawarkan kota ini!

Untuk informasi mengenai penelitian pariwisata, berupa kajian atau pendampingan lebih lanjut dapat menghubungi Admin kami di+62 812-3299-9470

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *