Banyak pecinta kopi memilih alat kopi tradisional untuk menikmati keaslian rasa dan proses penyeduhan yang lebih personal. Mereka menggunakan alat seperti Vietnam drip, ibrik, dan metode tubruk karena ingin mengontrol langsung suhu, waktu, dan takaran kopi. Para penikmat kopi menyukai cara ini karena memberikan pengalaman menyeduh yang lebih intim dan bermakna. Dengan metode tradisional, mereka merasakan setiap detail dalam proses menyajikan secangkir kopi yang sempurna.
Masyarakat Indonesia telah lama mengenal dan menggunakan metode kopi tubruk. Mereka menyeduh bubuk kopi kasar langsung dalam cangkir, lalu menuangkan air panas tanpa alat bantu modern. Banyak orang menganggap teknik ini sederhana namun memiliki karakter rasa yang kuat dan khas. Mereka sering menambahkan gula batu atau rempah untuk menciptakan cita rasa yang kaya dan dalam. Hingga kini, teknik ini tetap hidup di berbagai warung kopi tradisional maupun rumah tangga.
Beberapa budaya di luar Indonesia juga mempertahankan alat kopi tradisional mereka. Masyarakat Timur Tengah, misalnya, masih menggunakan ibrik untuk membuat kopi kental dengan lapisan busa di atasnya. Mereka memanaskan air dan bubuk kopi di atas api kecil hingga mendidih perlahan. Proses ini menghasilkan kopi dengan aroma yang pekat dan rasa yang menyatu. Di Vietnam, banyak orang masih menggunakan Vietnam drip karena alat ini praktis dan menghasilkan kopi lembut yang nikmat.
Baca Juga : Mengenal Kopi Blue Mountain
Banyak barista profesional kini mengintegrasikan teknik tradisional ke dalam praktik modern. Mereka menawarkan kopi tubruk, Turkish coffee, dan drip Vietnam sebagai bagian dari menu otentik di kedai-kedai kopi. Mereka percaya bahwa alat tradisional mampu membawa nilai historis sekaligus kualitas rasa yang tidak kalah dari mesin espresso. Para barista juga menggunakan V60 dan Kalita Wave, yang meskipun modern, tetap mengusung semangat manual brew.
Kini, masyarakat global kembali melirik alat kopi tradisional sebagai pilihan utama. Mereka ingin terlibat dalam proses menyeduh dan menghargai kopi sebagai warisan budaya. Dengan alat tradisional, mereka tidak hanya menyeduh kopi, tetapi juga merayakan cerita di balik setiap tegukan. Oleh karena itu, siapa pun yang mencintai kopi sebaiknya mencoba menggunakan alat-alat ini untuk merasakan pengalaman yang otentik dan tak terlupakan.
Untuk informasi lainnya hubungi admin kami di:
Whatsapp: (0812-3299-9470)
Instagram: @jttc_jogja
Comments are closed