Kopi Blue Mountain telah lama menjadi primadona dalam dunia kopi premium. Berasal dari lereng Pegunungan Blue Mountain di Jamaika, kopi ini dikenal karena rasa yang seimbang, keasaman ringan, serta aroma manis yang khas. Cita rasanya yang halus dan tidak pahit membuat banyak pecinta kopi menganggapnya sebagai salah satu kopi terbaik di dunia. Tak heran, kopi ini kerap menjadi pilihan utama di kafe-kafe mewah dan hotel bintang lima.
Proses produksi kopi ini berlangsung sangat ketat dan terkontrol. Petani hanya memanen biji kopi berkualitas tinggi, lalu mengolahnya dengan metode washed process yang menjaga kejernihan rasa. Setelah itu, biji kopi melalui proses penyortiran manual yang ketat sebelum diekspor ke berbagai negara. Proses ini tidak hanya menjaga kualitas, tetapi juga menjadikan kopi Blue Mountain langka dan bernilai tinggi di pasar global.
Baca Juga : Minuman Tradisional
Menariknya, Indonesia juga mulai mengembangkan varian Blue Mountain di kawasan Pegunungan Ijen, Jawa Timur. Meskipun masih dalam tahap pengenalan pasar, kopi ini dari Ijen menawarkan cita rasa yang khas karena kondisi tanah vulkanik dan iklim yang mirip dengan Jamaika. Para petani lokal pun mulai menerapkan praktik budidaya berkelanjutan untuk menjaga mutu dan keberlanjutan produksi kopi tersebut.
Kualitas kopi ini tidak hanya terletak pada rasa, tetapi juga pada nilai historis dan eksklusivitasnya. Pemerintah Jamaika bahkan membentuk otoritas khusus untuk mengawasi ekspor kopi ini guna memastikan keaslian dan kualitasnya tetap terjaga. Di sisi lain, perkembangan pasar kopi spesialti global mendorong minat yang semakin tinggi terhadap kopi langka seperti Blue Mountain.
Dengan aroma eksotis, sejarah panjang, dan kontrol kualitas yang ketat, kopi ini menempati posisi terhormat dalam dunia kopi spesialti. Baik yang berasal dari Jamaika maupun kawasan Ijen, kopi ini menjadi simbol kemewahan bagi penikmat kopi sejati. Jika Anda mencari pengalaman ngopi yang luar biasa, secangkir kopi Blue Mountain bisa menjadi pilihan sempurna.
Untuk informasi lainnya hubungi admin kami di:
Whatsapp: (0812-3299-9470)
Instagram: @jttc_jogja
Comments are closed