Banyak pecinta kopi meracik sendiri kopi susu di rumah, tetapi tak semua berhasil menciptakan rasa kopi susu terenak. Untuk menghasilkan kopi susu yang lezat, Anda perlu memahami takaran yang pas antara kopi, susu, dan pemanis. Umumnya, barista menggunakan rasio 1:2:1 — satu bagian kopi, dua bagian susu, dan satu bagian pemanis. Dengan mengikuti rasio ini, Anda bisa menjaga keseimbangan antara kekuatan rasa kopi, kelembutan susu, dan manisnya gula.
Para peracik kopi biasanya menyeduh 30 ml espresso sebagai dasar, lalu mencampurkannya dengan 60–90 ml susu cair. Mereka sering memilih susu full cream atau UHT untuk menciptakan tekstur creamy. Untuk menambahkan rasa manis khas, mereka menuangkan 20–30 ml gula aren cair ke dalam campuran. Jika Anda ingin membuat kopi susu dalam jumlah besar, misalnya satu liter, cukup kalikan rasio tersebut agar proporsinya tetap seimbang.
Selanjutnya, Anda perlu memperhatikan cara mencampur bahan. Untuk minuman panas, panaskan susu terlebih dahulu agar kopi dan susu menyatu sempurna. Sementara itu, untuk es kopi susu, tuangkan espresso langsung di atas susu dingin dan es batu agar aroma kopi tetap tajam. Banyak kafe populer menggunakan teknik ini untuk menyajikan kopi susu yang segar dan kekinian.
Baca Juga: Pengembangan Pariwisata: Meningkatkan Daya Tarik Destinasi dan Meningkatkan Perekonomian Lokal
Anda juga bisa menyesuaikan takaran sesuai preferensi pribadi. Jika Anda menyukai rasa kopi yang kuat, tambahkan porsi kopi dan kurangi susu. Sebaliknya, jika ingin rasa lebih ringan dan lembut, tambahkan susu lebih banyak. Anda bebas mengganti pemanis dengan susu kental manis, madu, atau sirup sesuai selera. Dengan bereksperimen, Anda bisa menemukan racikan kopi susu yang paling pas dengan lidah Anda.
Setiap orang bisa meracik kopi susu terenak di rumah jika memahami takarannya. Dengan memilih bahan berkualitas dan mencampurnya dengan cermat, Anda bisa menikmati secangkir kopi yang tak kalah nikmat dari racikan barista profesional. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan menciptakan kopi susu versi Anda sendiri hari ini!
Untuk informasi lainnya hubungi admin kami di:
Whatsapp: (0812-3299-9470)
Instagram: @jttc_jogja
Comments are closed